Кисельок «Домашній»

Дуже смачний напій! Раніше мені його готувала спочатку бабуся, потім мама, а тепер я готую його сама.

Інгредієнти для «Киселек» Домашній «»:

• Вишня (можна і заморожену, і свіжу) - 80-100 г
• Вода (холодна - 250 мл + для розведення крохмалю) - 250 мл
• Крохмаль - 1 ст. л.
• Цукор (пісок) - 1 ст. л.
• Печиво (або пряники - вони дуже добре підходять до киселю) - 2-3 шт
• Малина (свіжа для прикраси) - 3-4 шт

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Киселек» Домашній «»:

Вишню перекласти в каструльку. Засипати цукром. Залити водою і поставити на вогонь. Коли вишня закипить вимикаємо вогонь і чекаємо 5 хв (нехай вишенька віддасть сік). Поки вишня наполягається, ми розведемо крохмаль: насипаємо крохмаль у чашку і додаємо туди води. Все ретельно перемішуємо. Коли вишня наполягла, ми включаємо вогонь і ставимо знову туди багаття з вишнею. Поступово вводимо туди крохмаль, як тільки кисіль закипить - відразу треба вимикати вогонь і прибирати каструльку з вогню.

Кисіль можна прикрасити свіжими ягодами. Я, наприклад, прикрасила малиною. Приємного
апетиту!