Котлети у вафельних коржах

Інгредієнти:

Філе куряче молотоє - 500 г

Вафельні коржі - 150 г

Яйце куряче - 2-3 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Петрушка - кілька гілочок

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Олія рослинна - 2 ст.л.

Калорійність: 169 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Смачні, соковиті, ніжні курячі котлети - що може бути смачніше для сімейної вечері? Котлети люблять всі без винятку, мої домашні їх просто обожнюють. Приготувати котлети у вафельних коржах дуже просто, головне, вибрати правильне м'ясо. Оскільки куряче філе готується дуже швидко, ми будемо використовувати саме його, ще можна взяти яловичину. Свинина не дуже добре підходить в цьому випадку, вона готується довше і яйце буде підгорати. Або готувати потрібно на дуже тихому вогні і довше, ніж з куркою.

Для приготування котлет у клярі з вафельних коржів візьміть продукти за списком.

Наріжте дрібно цибулю і петрушку, посоліть і поперчіть фарш.

Добре перемішайте фарш і дайте йому трохи постояти, щоб смаки змішалися.

Забийте яйця до однорідного стану.

Викладіть по 1 столовій ложці фаршу на вафельний корж (візьміть порційні, їх не потрібно буде різати), зверху накрийте другим коржем. Обваляйте у збитих яйцях.

Обжаріть у невеликій кількості олії на розігрітій сковороді. Готовність - через 2-3 хвилини з кожного боку. У мене вийшло 16 штук таких котлет.

Котлети у вафельних коржах готові. Приємного!