Печиво з вершковим сиром

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 190 г

Вершковий сир - 110 г

Масло вершкове - 110 г

Вода крижана - 1 ст.л.

Жовток - 1 шт.

Цукор тростинний

Калорійність: 396 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 40 хв.

Спосіб приготування:

Для приготування печива з вершковим сиром необхідно підготувати наступні інгредієнти.

Холодне вершкове масло натерти на великій терці.

Додати вершковий сир, борошно і розтерти руками.

Додати жовток, крижану воду і замісити однорідне липке тісто.

Загорнути тісто в харчову плівку і помістити в холодильник мінімум на 60 хвилин.

На припиленим борошном робочої поверхні розкатати тісто товщиною 3 мм і вирізати гуртки діаметром 8 см.

У тарілку насипати цукор. Обмакнути одну сторону гуртка в цукор, скласти навпіл цукром всередину.

Одну половину знову обмакнути в цукор і знову скласти цукром всередину.

Верхню частину «трикутника» обмакнути в цукор.

Викласти печиво на противагу з пергаментом цукровою стороною нагору. Сформувати інші печива. Випікати в розігрітій до 190 ° З духовці 25 хвилин.

Печиво з вершковим сиром готове. Приємного апетиту!