Ковбаски з печива і какао

Інгредієнти:

Молоко - 100 мл

Печиво - 200 г

Масло вершкове - 100 г

Какао - 1 ст.л.

Цукор - 3 ст.л.

Калорійність: 428 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цей нескладний рецепт солодкої шоколадної ковбаски з печива і какао я освоїла в дитинстві, яке припало на радянський час. Простим способом ми вміли перетворити нудне печиво на оригінальне і смачне ласощі. Цей десерт навіть не потрібно випікати, досить перемішати всі інгредієнти, сформувати з отриманої маси ковбаски і на пару годин відправити їх у морозилку. В результаті у нас вийде темна ковбаска з білими вкрапленнями в середині, схожа на справжню ковбасу.

Солодка шоколадна ковбаска з печива і какао дуже нагадує торт з печива «Мурашник», який теж готується без випічки. А тут ви можете познайомитися ще з одним рецептом десерту з печива. Вибирайте вподобану ідею і готуйте свій варіант ласощів до чаю.

Якщо горішки у нас не смажені, то попередньо можна їх обсмажити на сковороді або підсушити в духовці, щоб вони були хрусткими. Замість арахісу можна взяти й інші горіхи, наприклад грецькі або ліщину.

А поки смажаться горішки (робимо це на маленькому вогні), займемося печивом. Його нам потрібно роздробити. Нам не треба все печиво подрібнювати в крихту, повинні залишатися і шматочки покрупніші.

Молоко з'єднаємо з цукром, вершковим маслом і какао. Перемішаємо і поставимо на вогонь. Перешкоджаючи, варимо до розчинення олії.

У масу з молока, цукру і какао додамо подрібнене печиво.

Далі ми додамо горішки, які до цього часу вже повинні підсмажитися. Їх можна залишити ціленькими або ж роздробити молоточком так само, як ми раніше подрібнювали печиво. Масу перемішаємо.

Залишилося з маси сформувати ковбаски. У мене є оболонка для справжньої ковбаси, нею я і скористаюся. На пару хвилин замочу оболонку в холодній воді, зав'яжу на кінці і наповню масою. Потім зав'яжу на іншому кінці. Якщо ж ковбасної оболонки немає, то можна скористатися старим добрим способом - загорнути масу з печива в целофановий пакетик.

Ось такі дві солодкі шоколадні ковбаски з печива і какао у мене вийшли.

Кладемо ковбаски в морозилку на пару годин, поки вони не застигнуть. Нарізаймо, поки не розмірзлися, швидким рухом ножа, намагаючись, щоб маса не розкришилася.