Креветки, смажені в соусі

Інгредієнти:

Креветки - 400 г

Кетчуп - 150 мл

Соєвий соус - 60 мл

Лимон - 0,25 шт.

Часник сушений - 1 ст.л.

Масло вершкове - 80 г

Олія рослинна - 30 мл

Сіль - 3-4 тріски

Перець чорний мелений - 3 тріски

Калорійність: 194 ККал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Вперше я спробувала цю страву у подруги - Тетяна запросила мене на креветки, але відразу сказала, що я їх їсти не буду. Ух ти, ось це поворот - як це не буду?! Виявилося, в тому сенсі, що мені буде не до них через соус. Ну-ну, подумалося мені, подивимося. І вона виявилася права - соус вийшов настільки смачним, що я їла тільки його, а креветки вийшли доповненням.

Ділюся з вами рецептом цієї страви. Приготуйте обов'язково, це надзвичайно смачно!

Вам не знадобиться багато продуктів - майже всі вони є на будь-якій кухні, доведеться купити лише креветок (їх розмір для покупки визначайте самі). Скажу відразу, що немає різниці - всі вони будуть однаково смачні: дрібні, великі, королівські, тигрові, лангустини. Замість сушеного часнику ви можете додавати свіжий, спресований. Сік лимона допустимо замінювати лимонною кислотою, але в невеликій кількості. Оскаржується страва до легкої густоти соусу, буквально 8-10 хвилин.

Не видаляйте жоден продукт зі списку, інакше у вас не вийде той самий чудовий смак і аромат.

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Креветок промийте у воді, влийте на сковороду рослинне масло і помістіть ємність на плиту. Викладіть у сковороду креветок і обсмажте їх близько 4-5 хвилин.

Як тільки морепродукти обсмажаться (цього часу вистачить, оскільки вони продаються варено-морозивом), наріжте лимон ломтиками і додайте в ємність.

Викладіть вершкове масло і влийте соєвий соус. Масло використовуйте якісну, не спред і не маргарин!

Висипайте сушений часник і викладіть кетчуп. Найкраще купувати кетчуп не гіркий, без добавок.

Акуратно перемішайте все і обсмажуйте на помірному нагріванні до загустіння соусу 3-4 хвилини. Найкраще це робити під кришкою.

Готову страву викладіть на тарілку і подайте до столу гарячим. Спочатку з креветки з'їдається весь соус, потім вона очищається і також з'їдається. До речі, багато гостей просили хліб - з ним соус здавався смачнішим.

Приємного вам!