Смажена свинина з овочами

Інгредієнти:

Свинина (м'якоть) - 400 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Капуста білокачанна - 120 г

Перець болгарський - 1 шт.

Перець гострий - 0.5 шт.

Помідор - 1 шт.

Часник - 3 зубчики

Олія соняшникова - 2-3 ст. л.

Сіль - до смаку

Майоран, тім'ян - до смаку

Калорійність: 262 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Смажена свинина з овочами - дуже смачна страва, яка чудово поєднується з будь-яким гарніром. Особливо приємно коли м'ясо своє домашнє. Коли нам привозять свіже м'ясо, ми першим ділом його або смажимо на сковороді або готуємо шашлики. З шашликами цього разу не склалося, ніде, та й холодно вже, а ось така страва приємно порадувала. Ділюся із задоволенням!

Для приготування нам знадобиться свинина з жирком, болгарський перець, помідор, білокачанна капуста, цибуля, часник, гострий перчик, сіль і соняшникова олія.

Цибулю нарізати напівкільцями, а перець соломкою.

Свинину нарізати невеликими шматочками.

У сковороді розігріти соняшникову олію, висипати м'ясо в сковороду і обсмажити свинину до рум'яної корочки. Потім додати нарізану цибулю і перемішати.

Коли цибуля стане трохи м'якше додати перець і нашинковану капусту.

Овочі з м'ясом посолити і перемішати. Смажити завадячи 10-15 хвилин.

За цей час нарізати кубиками помідор, дрібно гострий перець і часник. Додати їх до овочів з м'ясом і знову перемішати. До смаку можна додати улюблені травички. Я додала майоран і тем'ян. Смажити свинину з овочами ще 10 хвилин.

Готове м'ясо подавати з будь-яким гарніром.

Приємного апетиту!