Курячі шлунки по-корейськи

Інгредієнти:

Курячі шлунки - 200 г

Морква - 100 г

Цибуля ріпчаста - 115 г

Олія соняшникова - 40 г

Цибуля зелена сушова - 1 ст.л.

Укроп сушений - 1 ч.л.

Коріандр насіння - 1 ч. л.

Перець чорний мелений - 0,5 ч. л.

Паприка мелена - 0,5 ч. л.

Часник - 2 зубки

Оцет яблучний - 1-2 ст.л.

Сіль - до смаку

Цукор - до смаку

Калорійність: 135 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо ви любите гострі, насичені страви, тоді цей рецепт вам сподобається. Пропоную приготувати курячі шлунки по-корейськи. Попереджаю, в кінцевому результаті салат дуже гострий і пряний. За бажанням, ви можете зменшити кількість гострих спецій на ваш смак. Салат доповнить обідній стіл і вечерю. Його можна приготувати на пікнік. Отже, давайте до справи.

Для приготування салату з курячих шлунків по-корейськи візьміть такі продукти.

Спочатку промийте і очистіть курячі шлунки. І поки варите їх, займіться овочами. Промийте, обсушіть і очистіть. Морква наріжте довгою соломкою. Часник натріть на дрібній тірці. Цибулю наріжте півкільцями.

У сковороді розпечіть масло. Додайте перераховані вище спеції і подрібнене в ступці насіння коріандру. Потримайте на сильному вогні 30-50 секунд.

У глибокий посуд додайте підготовлені овочі. Налийте гарячу олію зі спеціями. Перемішайте. Додайте за смаком оцет, сіль, цукор. Залиште маринуватися на 20-40 хвилин.

Додайте нарізані шматочками або соломкою курячі шлунки. Перемішайте. Сховайте салат харчовою плівкою і відправте в холодильник на 3-4 години. У мене не витримали даний час, скушали вже через годину.

Курячі шлунки по-корейськи готові.

Приємного апетиту!