Курячий шашлик у духовці

Інгредієнти:

Філе курячої грудки - 600 г

Ріпчаста цибуля (дрібна) - 4 шт.

Солодкий червоний перець - 1 шт.

Шампіньйони свіжі (середні) - 4-5 шт.

Часник - 3 зубчики

Корінь імбиря - 2 см.

Соєвий соус - 100 мл.

Крохмаль картопляний - 1 ст.л. (без верхи)

Олія для змащування решітки або противня

Дерев'яні шпажки для шашлика - 4 шт

Калорійність: 172 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Курячий шашлик, приготований у духовці - швидкий і смачний варіант гарячої страви для всієї сім'ї, яку можна подати як до повсякденного столу, так і до святкового - наприклад, приготувати шашлик до дитячого дня народження. Дерев'яні шпажки для шашлика слід заздалегідь замочити в холодній воді на 20-30 хвилин.

Підготуйте необхідні продукти.

Куряче філе промийте і просушіть. Наріжте великими кубиками.

Часник і корінь імбиря почистіть, вимийте і натріть на дрібній терці.

Приготуйте маринад. З'єднайте в мисці соєвий соус, крохмаль, часник і корінь імбиря. Добре перемішайте до повного розчинення крохмалю.

Залийте маринадом куряче філе і залиште маринуватися на 15 хвилин.

Цибулю, перець і гриби почистіть і вимийте. Наріжте цибулю кільцями, солодкий перець - шматочками, гриби розріжте навпіл.

Замариноване куряче філе насадьте на шпажки, чергуючи з солодким перцем, кільцями цибулі та шампіньйонами.

Противень або ґрати змажте рослинною олією, перекладіть шпажки з курячим філе і запікайте в розігрітій до 190 градусів духовці близько 20 хвилин. Під час запікання переверніть шашлик 1-2 рази.

Готовий шашлик за бажанням посипте дрібно нарізаною петрушкою і відразу ж подавайте.

Приємного апетиту і смачних вам експериментів!