Курячий шашлик у «зеленому» маринаді

Інгредієнти:

Куряче філе - 400 г

Петрушка - пучок

Лимонний сік - 1 ч. л.

Майонез - 2 ст.л.

Часник - 3 зубчики

Коріандр - 1 ч. л.

Гірчиця гостра - 0,5 ч. л.

Сіль - 1,5 ч. л.

Перець чорний мелений - 2 тріски

Оливкова олія - 1 ст.л.

Калорійність: 154 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Курячий шашлик завжди виходить ніжним, соковитим і смачним. Сьогодні ми замаринуємо його в маринаді з петрушки, після чого приготуємо в духовці. На смак шашлик вийде дуже пряним і ароматним, з цікавим зеленим відтінком.

Для приготування курячого шашлика в «зеленому» маринаді нам знадобляться такі інгредієнти: куряче філе, петрушка, гірчиця, лимонний сік, оливкова олія, часник, коріандр, сіль, майонез, чорний перець мелений.

Пучок петрушки помити, струсити від зайвої вологи і трохи подрібнити ножем. Покласти її в чашу блендера.

Потім до петрушки додайте коріандр, перець чорний мелений, дольки часнику, лимонний сік, майонез, оливкову олію, гірчицю.

Подрібніть всі компоненти в блендері в однорідну масу.

Куряче філе промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником і нарізати на шматки шириною по 2 см.

Дерев'яні палички замочити у воді або вині на 15 хвилин. Нанизайте м'ясо на палички.

Нанесіть руками зелений маринад на курку і залиште на 30 хвилин маринуватися. Перед запіканням бризніть оливковою олією на шашлик. Поставте м'ясо в духовку в режим «» Гриль «» на 20 хвилин при температурі 220С.

Курячий шашлик у «зеленому» маринаді готовий! Приємного апетиту!