Лимонний кус-кус з родзинкою

Інгредієнти:

Кус-кус - 175 г

Вода - 325 г

Ізюм - 30 г

Цедра лимона - 1-2 ч. л.

Масло вершкове - 1 ч. л.

Куркума - 0,25 ч. л.

Сіль - 0,25 ч. л.

Калорійність: 61 ККал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Лимонний кус-кус з ізюмом хороший тим, що це і не зовсім солодка страва, як може здатися, але одночасно з цим і не таке вже й солоне. Дуже цікава універсальність, яка дозволяє подати такий кус-кус як з овочевими салатами і закусками, так і з солодкими соусами, джемом.

Страва дуже швидко готується, буквально заливається окропом і доповнюється потрібними компонентами, що робить його справжньою «паличкою-виручалочкою» для екстрених моментів, де необхідно приготувати щось швидке і смачненьке.

Куркума відмінно забарвлює кус-кус, надаючи апетитний лимонний відтінок.

На дно товстодонної каструлі або сотейника покладіть кус-кус. Додайте сіль, вершкове масло і куркуму.

Залийте продукти окропом. Накрийте кришкою. Відставте вбік на 5-10 хвилин.

Я залишила свій кус-кус на ледве теплій електричній плиті.

Кус-кус повинен розбухнути і стати м'яким.

Додайте чистий родзинок і лимонну цедру.

Спушіть кус-кус виделкою, перемішуючи всі продукти.

Страва готова, можна подавати її столу!