Ліниві голубці з кольоровою капустою

Інгредієнти:

Філе курячої грудки - 500 грам;

Цвітна капуста - 300 грам;

Цибуля ріпчаста - 1 штука;

Часник - 3 зубчики;

Масло вершкове - 50 грам;

Борошно - 1,5 столові ложки;

Помідори - 3 штуки;

Рис відвареної - 4 столові ложки;

Сіль - за смаком;

Цукор - за смаком;

Перець чорний мелений - за смаком.

Калорійність: 227 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Мабуть важко знайти людину, яка не любила б голубці. Це проста, але дуже смачна і ситна страва давно і надовго завоювала наше меню. Також всім відомі ледачі голубці зі звичайною білокачанною капустою. Пропоную ще один варіант: з кольоровою капустою. Повірте, виходить нітрохи не гірше, а може навіть і смачніше для любителів цього чудового овоча.

Нам знадобляться такі продукти: філе курячої грудки, цвітна капуста, відварений рис, цибуля ріпчаста, часник, помідори, борошно, масло вершкове, сіль, перець мелений і цукор.

Філе курячої грудки або будь-яке м'ясо моєму. Цибуля і часник чистимо і моїм. Перемелюємо ці продукти через м'ясорубку.

Цвітну капусту відварюємо в підсоленій воді до готовності. Ступінь готовності визначайте за своїм смаком.

Варену кольорову капусту подрібніть будь-яким доступним способом. Додайте до м'яса, цибулі та часнику.

Рис варім і також додаємо у фарш.

Всі інгредієнти солимо і перчимо за смаком, ретельно перемішуємо.

Готуємо соус для голубців. У сотійник кладемо вершкове масло і подрібнені будь-яким способом помідори.

Борошно розводимо в невеликій кількості холодної води і додаємо в каструлю. Бажано, щоб посуд був з антипригарним покриттям. Наливаємо ще трохи води. Кладемо до смаку цукор і сіль.

З фаршу формуємо голубці тривалої форми і викладаємо в соус.

Варимо голубці до готовності хвилин 40-45 під кришкою.

Ніжні, ситні і дуже смачні ліниві голубці готові.

Подаємо на друге в обід і на вечерю. Приємного апетиту!