Лях з гречкою, запечений у духовці

Інгредієнти:

Льоб - 1 шт;

Гречка - 100 грам;

Цибуля - 1 шт;

Морква - 1 шт;

Сіль;

Майонез;

Томатна паста.

Калорійність: 175 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Мій чоловік часто їздить на риболовлю і привозить ось таких лещів з Голландії. Іноді набридає просто так смажити рибу, і ми придумуємо всякі нові страви з неї. Ось сьогодні я вирішила засмажити ліща в духовці з майонезом і кетчупом. Він виходить трохи суховатим, коли його смажиш просто так, а ось у шубці саме те. Ну і звичайно можна начинити його гречкою, це вже буде відразу гарнір.

Візьмемо ось такого леща. У мене він був вже почищений і вимитий.

Зробимо такі надрізи, часті і глибокі. Посолимо. Приберемо рибу в холодильник.

Поріжемо цибулю і моркву. Обсмажимо на маслі.

Гречку відваримо в підсоленій воді.

Змішаємо гречку і обсмажені овочі.

Починемо рибку нашою сумішшю і закріпимо зубочистками.

Змішаємо в рівних пропорціях майонез і кетчуп (томатну пасту). І намажемо рясно зверху.

Кладемо рибу на противір, застелений папером для запікання. Випікаємо Леща при 200 градусах, приблизно 40 хвилин.

Ось така краса у нас вийшла!

Приємного апетиту!