Люля-кебаб у мікрохвильовці

Інгредієнти:

Свинина - 400 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 1 шт.

Йогурт - 1 ст.л.

Кінза - 2 гілочки

Томатна паста - 1 г

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 194 ККал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти для приготування люля-кебаба в мікрохвильовці за списком, або збільшивши їх кількість удвічі.

Цибуля і часник почистіть, цибулю поріжте так, щоб шматки були зручні для обробки чоппером або зануреним блендером.

Подрібніть у кашицю цибулю, часник, йогурт, томатну пасту, кінзу, перець і сіль.

Порубите м'ясо (якщо у м'ясорубки є диск з великими отворами, то краще через нього).

Дуже добре промішайте фарш з приправами, щоб вийшла щільна маса.

Розділіть фарш на 3-4 частини.

Сформуйте з кожної частини ковбаску.

Проткніть кожну заготовку ДЕРЕВ'ЯНИМ шампуром. Форма люля-кебаба буде більш привабливою, якщо вам вдасться знайти глибокий посуд для мікрохвильовки, в якому кебаби будуть перебувати в підвішеному стані.

Готуйте люля-кебаб в мікрохвильовці на потужності 800 Вт близько 10 хвилин (до того, як з'являться ознаки покоричневіння і викіпить рідина, що виділилася в ході приготування). Для збереження чистоти мікрохвильової печі можна використовувати спеціальний пакет або кришку-купол.

Сервірувати люля-кебаб можна зі свіжими овочами і соусом.