Насіння чіа з кокосовим молоком

Інгредієнти:

Кокосове молоко - 400 мл

Насіння чіа - 4 ст.л.

Мед/кленовий сироп - до смаку

Полуниця/фрукти/ягоди - 100-200 г (за смаком)

Сік лимона - 1-2 ст.л. (для прикраси/за бажанням)

Кокосова стружка - 2 ст.л. (для прикраси/за бажанням)

Калорійність: 182 ККал

Загальний час приготування: 4 год. 5 хв.

Спосіб приготування:

Десерт із насіння чіа з кокосовим молоком - знахідка для всіх поціновувачів корисних, смачних і невигадливих у приготуванні десертів. Страва не вимагає термообробки, складається з 4 базових інгредієнтів і володіє ніжним вершковим смаком зі спокусливими кокосовими нотками. Додавання насіння чіа дозволяє без будь-яких зусиль надати десерту приємну, густу, жоврідну текстуру, що нагадує пудинг або м'яке желе, а кокосове молоко - апетитний аромат і смаковий відтінок. Таке поєднання досить привабливе на смак вже саме по собі, а якщо додати трохи меду і соковитих сезонних фруктів - вийде справжнє ласощі. Спробуйте!

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти.

Додайте насіння чіа в кокосове молоко.

Ретельно все перемішайте і залиште суміш при кімнатній температурі на 20-30 хвилин. За цей час кілька разів добре перемішайте суміш, для того щоб насіння рівномірно розподілилося.

Потім прикрийте ємність харчовою плівкою і помістіть в холодильник ще на 4-8 годин. За цей час насіння чіа в кілька разів збільшиться в обсязі, маса сильно загустіє і придбає жоврідну консистенцію.

За бажанням, для подачі десерту можна тематично прикрасити келих або креманку кокосовою стружкою. Для цього обмакніть край келиха по черзі в лимонний сік (1-2 ст.л.) і кокосову стружку (2 ст.л.).

Коли суміш настоїться, додайте мед або інший підсолоджувач до смаку і ретельно все перешийте.

Доповніть десерт нарізаною полуницею або сезонними фруктами до смаку і подавайте до столу.

Корисний і смачний десерт із насіння чіа з кокосовим молоком готовий.