М "яке шоколадне печиво з какао

Інгредієнти:

Какао порошок - 40 г

Яйце куряче - 1 шт.

Борошно - 150 г

Цукор - 80-100 г

Ванильний екстракт - 1 ч. л.

Розпушувач - 1 ч.л.

Масло вершкове - 80 г

Калорійність: 404 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Я перепробувала величезну кількість рецептів шоколадного печива, але завжди повертаюся до цього. На мій погляд, цей рецепт найбільш вдалий і смачний. Печиво дуже смачне, м'яке і неймовірно шоколадне. Для солодкоїжок і шокоголиків стане улюбленим ласощами. Дуже смачно таке печиво подати з чашкою молока, спробуйте.

Продукти для м'якого шоколадного печива з какао підготуйте за списком. Масло і яйце повинні бути кімнатної температури, какао беріть хорошої якості. Я готувала печиво дітям, для прикраси взяла цукерки M & Ms.

Розм'якшену олію розітріть з цукром, можна це зробити навіть виделкою. Якщо не любите солодке печиво, додавайте 80 г цукру.

Вбийте куряче яйце, продовжуйте збивати масу.

Відміряйте какао-порошок на кухонних вагах, змішайте все до однорідного стану.

Останньою всипте просіяне борошно, замісіть в міру густе тісто. Якщо яйце буде добірним, тоді борошна знадобиться трохи більше.

Тісто буде еластичним, дуже приємним на дотик.

Набирайте ложкою трохи тіста, скочуйте кульки розміром трохи більше волоського горіха. Відправте противень у холодильник хвилин на 20, за цей час розігріть духовку до 180 градусів. Випікати можна в такому вигляді, форма у печива вийде напівсфера.

Як я вже сказала, я готувала печиво дітям, тому вирішила прикрасити його різнокольоровими цукерками. Для цього потрібно відірвати невеликий шматок пергаменту, накрити їм кожну заготовку, зверху притиснути дном склянки, щоб розплющити кульки тіста. Викладіть драже, трохи втисніть його в заготовки. Випікайте при 180 градусах 15-18 хвилин в режимі верхнього і нижнього нагріву. Готове печиво остудіть на ґратах.

А як вам така ідея?

М'яке шоколадне печиво з какао готове до подачі. Всі діти будуть в страшному захваті)) І дорослі теж. Приємного!