Малосольні огірки з гірчицею

Інгредієнти:

Огірки - 700 г

Часник - 2 зубчики

Перець болгарський - 30 г

Укроп - 3 гілочки

Петрушка - 3 гілочки

Лавровий лист - 1 шт.

Гірчиця зернова - 1 ч. л.

Сіль (з гіркою) - 1 ст.л.

Вода - 0,5 л

Вишня - кілька листків

Цибуля ріпчаста - 20 г

Перець горошком - 10 шт.

Коріандр горошком - 1 ч. л.

Калорійність: 11 ККал

Загальний час приготування: 72 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні продукти для приготування малосольних огірків з гірчицею. Цибуля і часник почистіть, помийте разом з іншими овочами і травою.

На дно літрової банки викладіть петрушку з кропом, листя вишні, пару ломтиків цибулі і часнику.

Обріжте на огірках хвостики, викладіть їх у банку, зверху покладіть пару шматочків очищеного болгарського перцю.

Всипайте перець, коріандр і гірчицю.

Додайте сіль.

Налийте з чайника окріп до верху банки, прикрийте кришкою, злегка збовтайте. Залиште огірки при кімнатній температурі на добу. Обов'язково поставте під банку блюдце, щоб коли почнеться процес бродіння, розсол не стікав на стіл.

Так малосольні огірки з гірчицею виглядають через добу, і тепер їх можна перемістити в прохолодне місце ще на дві доби.

Приємного.