Маринад для бараньих ребрышек.

Інгредієнти:

Лимон - 1 шт.

Оливкова олія - 50 мл

Орегано - 1 ч. л.

Часник - 2-3 зубчики

Петрушка - кілька гілочок

Сіль, спеції - до смаку

Калорійність: 154 Ккал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування маринаду для баранячих ребришок підготуйте необхідні інгредієнти. Лимон помийте в теплій воді і трохи покатайте по столу, щоб він став м'якшим. Від цього з нього виділиться більше соку.

Лимон розріжте навпіл і витисніть з нього сік.

Сік лимона процедіть через сито, щоб видалити кісточки і м'якоть. Потім перелийте сік у чашу і додайте до нього оливкову олію. Змішайте інгредієнти.

Часник очистіть від лушпиння і подрібніть. Подрібнити часник можна за допомогою чеснокодавилки або дрібно нарізавши ножем. Додайте часник у чашу до маринаду. Всипайте сушений орегано. Потім додайте сіль і спеції.

Для аромату прекрасним доповненням стане свіжа зелень петрушки. Дрібно порубите її ножем і додайте в маринад. Всі інгредієнти перемішайте. Маринад для бараньих ребрышек готов.

Замаринуйте баранячі ребришки, намагаючись, щоб кожен шматочок був добре ним покритий. Залиште ребрышки постояти на 4-5 годин. Після маринування ребришки можна запекти в духовці або на мангалі. Такий маринад зробить м'ясо шалено смачним і ароматним.

Використовуйте його за призначенням!