Марінад для індички в духовці

Інгредієнти:

Апельсин - 1 шт.

Вода - 200 мл

Цукор - 2 ст.л.

Соєвий соус - 4 ст.л.

Гірчиця гостра - 1.5 ст.л.

Часник - 4 зубчики

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 92 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Щоб замаринувати індичку для запікання в духовці, потрібно відразу підготувати всі необхідні продукти.

Апельсин потрібно ретельно вимити теплою водою. Потім розрізати накрест на 4 частини, далі - шматочками.

Помістити шматочки апельсина в сотійник, додати цукор і залити водою.

Поставити сотійник на вогонь, довести до кипіння і варити 3 хвилини. Потім сироп остудити.

В окремій ємності змішати соєвий соус з гірчицею, видавити через прес часник.

Ретельно перемішати всі інгредієнти.

Остиглий апельсиновий сироп додати в ємність з гірчицею, соєвим соусом і часником. Шматочки апельсинів нам також знадобляться.

Маринад готовий для індички в духовці. Будь-які частини індички скласти в форму. Залити підготовленим маринадом. Зверху викласти шматочки апельсинів. Форму затягнути плівкою і відправити в холодильник на 10-12 годин. Пару разів за цей час можна перевернути птицю у формі, щоб вона просякнулася маринадом якомога краще.

Індичка перед запіканням.

Духовку розігріти до 200 градусів. Форму з індичкою накрити фольгою і запікати 1.5 години. Потім зняти фольгу і підрум'янити птицю до бажаного кольору корочки.

Ось така апетитна пташка отримала приємного апетиту!