Марінад для качки в духовці

Інгредієнти:

Лимон - 1,5 шт.

Соус соєвий - 80 мл

Майонез - 1 ст.л.

Мед - 3 ст.л.

Імбир мелений - 1 ч.л.

Часник - 3 зубчики

Калорійність: 159 Ккал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Маринад для качки в духовці я вважаю за краще готувати з медом. Виходить він не густим, але маринує чудово. Соєвий соус у складі маринада замінює сіль, лимонний сік, імбир і мед надають м'ясу ніжний смак і аромат. Після приготування маринаду необхідно деякий час настоятися, перед тим як маринувати птицю. Цей маринад підходить для будь-якої птиці. Маринувати птицю перед запіканням необхідно 4-6 годин.

Щоб приготувати маринад для качки в духовці, підготуйте продукти за списком.

З лимону вичавлюємо сік.

Додаємо імбир, мед, соєвий соус, перемішуємо.

Нагріваємо суміш у мікрохвильовці до розчинення меду, мені знадобилося 30 секунд.

Додаємо подрібнений часник і майонез.

Добре перемішуємо і даємо настоятися 30-40 хвилин.

Наш маринад готовий для качки в духовці. Можна приступати до маринування птиці.