Маринад для шашлика з курки

Інгредієнти:

Вино біле сухе - 250 мл

Лимон - 1 шт.

Часник - 30 г

Сіль - до смаку

Гірчиця дижонська зерниста - 2 ст.л.

Італійські трави - 2 ч.л.

Суміш «» 5 перців «» - 1 ч. л.

Калорійність: 71 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Травневі свята безсумнівно є часом активного відпочинку і пікніків, а який же пікнік без шашлика? Хтось любить шашлик зі свинини, хтось із баранини, а для когось самий смак - курячий!

Маринад, який я хочу запропонувати, якраз підходить для шашлика з курки. Але тільки не для грудки, в такому варіанті вона вийде сухою, а ось ніжки, бедришки, крильця або цілі курчата вийдуть дуже смачними і ніжними. До речі, для свинини цей маринад теж цілком згодиться!

Для приготування смачного маринаду для шашлика з курки підготуйте продукти за списком. Із зазначених інгредієнтів вийде маринад для 1-1,5 кілограмів курки. Кількість солі не вказую точно, так як смаки у всіх різні.

Натріть жовту частину лимонної цедри і витисніть з лимона весь сік.

Додайте гірчицю, нарубаний часник, сіль та італійські трави.

Влийте біле сухе вино і перемішайте. Приберіть у холодильник на 1 годину для того, щоб рівномірно з'єдналися всі смаки.

Маринад для шашлика з курки готовий! Можна відправлятися на пікнік!