Рибний Салат з консервованої сайри з солоними огірками

Інгредієнти:

Сайра консервована - 250 г

Ріс - 150 г

Цибуля ріпчаста (біла) - половинка

Солоні огірки - 1-2 шт

Яйця курячі - 3 шт

Майонез - 50 мл.

Сіль - до смаку

Калорійність: 284 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цей салат є однією з найкращих закусок на святковому столі. Готується він дуже швидко, з будь-якої консервованої риби - сайри, горбуші тощо. В даному випадку використовувалася саме сайра.

Рис відварити до готовності в підсоленій воді. Промити в дуршлагу в струмені прохолодної води і дати їй збігти.

Відкрити консервну банку з рибою, злити зайву рідину і викласти її на тарілку. Сайру розім'яти виделкою.

Половинку ріпчастої цибулі дрібно нарізати. Я вважаю за краще використовувати в салатах білу цибулю, оскільки вона більш солодка і соковита.

Солоні огірки дрібно нарізати і віджати руками. Можна взяти 1-2 огірки залежно від їх розміру.

Яйця відварити вкруту і дрібно нарізати.

Всі інгредієнти викласти в більше глибоку страву або каструлю, заправити майонезом, при бажанні додати дрібно нарубану зелень і перемішати. Спробувати, якщо в цьому є необхідність посолити до смаку.

Салат з консервованої сайри готовий, у мене він вийшов дуже смачним і ситним.

Приємного апетиту!