Маринад для шашлика з курячих крильців

Інгредієнти:

Кетчуп/томатна паста - 220 мл

Соєвий соус - 120-150 мл

Цибуля - 200 г

Часник - 4-5 зубчиків

Гірчиця - 1 ст.л.

Цукор - 1 ч. л.

Крила курячі - 1 кг

Мелений червоний перець - за бажанням

Сіль - за бажанням

Калорійність: 63 Ккал

Загальний час приготування: 4 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом простого і смачного маринаду для шашлика з курячих крильців. Приготовлений на томатній основі, з додаванням ріпчастої цибулі, часнику, соєвого соусу, невеликої кількості гірчиці та цукру, марінад невигадливий, простий і швидкий у приготуванні, але надає курячим крильцям дуже спокусливий пряний смак, апетитний колір і аромат, зберігаючи м'ясо соковитими і ніжним на смак. Спробуйте!

Підготуйте інгредієнти за списком.

Дрібно наріжте цибулю та зубчики часнику.

Помістіть цибулю і часник у глибоку миску, перемішайте і трохи пам'ятайте суміш руками, для того щоб цибуля пустила сік.

Додайте кетчуп або томатну пасту, гірчицю і соєвий соус, а також, за бажанням, трохи цукру або меду, молотого червоного перцю або соусу чилі до смаку. Добре все перемішайте. Маринад для шашлика з курячих крильців готовий.

Вимийте і обсушіть курячі крильця.

Щоб замаринувати курячі крильця для шашлика, занурите підготовлені крильця в маринад і добре все перемішайте.

Прикрийте ємність кришкою або харчовою плівкою і залиште крильця в маринаді як мінімум на 4 години. За 30-60 хвилин до приготування витягніть шашлик з холодильника і залиште при кімнатній температурі.

По закінченню процесу маринування обсмажте шашлик з курячих крильців на грилі або мангалі до готовності. У процесі приготування пензликом нанесіть 1-2 шари маринаду на поверхню курячих крильців.

Шашлик з курячих крильців у пряному томатно-цибулевому маринаді готовий. Приємного апетиту!