Марінад для запікання гуся в духовці

Інгредієнти:

Апельсин - 1 шт.

Соєвий соус - 70 мл

Мьод - 1 ч.л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Приправа для м'яса - 1 ст.л.

Часник - 2 зубчики

Калорійність: 73 Кал

Загальний час приготування: 5 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сьогодні хочу поділитися рецептом мого улюбленого маринада для запікання гуся його в духовці.

Насправді все дуже просто, головне - підібрати інгредієнти, які відмінно поєднуються між собою. У моєму випадку це апельсиновий сік, соєвий соус, мід, часник і спеції. Завдяки даному маринаду гусь вийде не тільки смачним, соковитим і м'яким, але і красивим. Його апетитна, рум'яна корочка не залишить нікого байдужим. Перевірено неодноразово.

Отже, давайте розбиратися, як замаринувати гуся для запікання в духовці.

Підготуйте продукти за списком до рецепту.

Апельсин ретельно помийте під проточною водою, обсушіть і розріжте на дві частини. Потім, стискаючи руками, видавіть весь сік у миску, також можна скористатися спеціальним пристосуванням або соковижималкою.

Пропустіть через прес часник і додайте спеції до смаку. Я використовувала сіль і приправу для м'яса, ви ж можете вибрати за своїм смаком.

Потім влийте соєвий соус і додайте рідкий мід. Останнім інгредієнтом раджу не нехтувати, саме він сприяє появі красивої рум'яної скоринки.

Отриманий маринад ретельно перемішайте і використовуйте за призначенням. Натріть їм тушку гуся з усіх боків і всередині. Потім замотайте його в харчову плівку і відправте на пару годин (можна на ніч) в холодильник. Запікайте за 180 градусів до готовності. Точний час залежить від ваги і віку птиці.

Як бачите, нічого складного немає. Готуйте з любов'ю!