Маринад з хреном для м'яса

Інгредієнти:

Хрін (натертий корінь) - 2-3 ст.л.

Гірчиця - 1 ч. л.

Олія рослинна - 3 ст.л.

Сік лимона - 1 ст.л.

Коріандр мелений - 1 ч. л.

Базилік - за смаком

Калорійність: 444 Ккал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Страви з м'яса - часті гості на столі, якщо тільки ви не вегетаріанець. М'ясо маринується різними способами, їх існує безліч. Маринад з хреном, який я вам покажу, відмінно підходить і для запеченого м'яса, і для смаженого на сковороді, і для шашлика.

Хрін можна використовувати і готовий, в баночці, але краще все ж натерти свіжий корінь. Кількість лимонного соку і гірчиці ви можете міняти за своїм смаком, все одно вийде відмінно!

Отже, ось продукти для приготування маринаду з хреном для м'яса. У мене свіжий корінь хріну, його потрібно зовсім небагато. Базилік я дуже рекомендую використовувати, але ви вільні додати свої улюблені трави.

Корінь хріна очистимо і натрьом на тьорці. Буде потрібно 2-3 ст.л. Додамо гірчицю.

З лимону витиснемо сік, 1 ст.л. додамо в маринад.

Перемішаємо, увіллємо олію.

Всиплемо мелений коріандр.

Залишилося тільки дрібно порізати листики базиліка і відправити їх в маринад.

Ось і готовий наш чудовий маринад з хреном. Сьогодні у мене свинячий стейк на кістці, посолимо і поперчимо його, обмажемо з двох боків маринадом.

Залишимо м'ясо на 10-15 хвилин маринуватися - і можна смажити!

Зазначеної кількості продуктів вистачить для маринування двох стейків. М'ясо виходить ніжним, спробуйте обов'язково!

Ось такий простий, але дуже смачний і ефективний маринад з хреном для м'яса у нас вийшов!

Готуйте на здоров'я!