Маринована кольорова капуста на зиму без стерилізації

Інгредієнти:

Капуста цвітна - 700 г

Цибуля ріпчаста - 50 г

Часник - 2 зубчики

Перець горошком - 10 шт.

Гвоздика - 2 шт.

Лавровий лист - 2 шт.

Сіль - 1 ст.л.

Цукор - 1,5 ст.л.

Оцус 9% - 2 ст.л.

Вода - 0,5 л

Калорійність: 30 Кал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Любите мариновану цвітну капусту і не любите довго стояти біля плити? Тоді цей рецепт приготування смачної і хрусткої консервації на зиму вам дуже навіть стане в нагоді, адже готується капуста дуже просто і швидко, за лічені хвилини в прямому сенсі слова. Відміряйте необхідну кількість продуктів і ви здивуєтеся, наскільки це елементарно.

Продукти для приготування маринованої кольорової капусти на зиму без стерилізації підготуйте за списком. Цибулю і часник почистіть, помийте під проточною водою разом з кольоровою капустою.

Простерилізуйте зручним для вас способом банки. На дно розкладіть порівну перець, лавр, гвоздику, часник і по кілька ломтиків ріпчастої цибулі.

Капусту розберіть на суцвіття, наповніть ними банки доверху.

Вскип'ятіть воду в чайнику, наповніть окропом банки під саму кришку. Прикрийте кришками, залиште на 15 хвилин.

Через деякий час злійте воду в сотійник або каструлю, присипте сіль і цукор, доведіть до кипіння. Як тільки кристали розчиняться, влийте оцет.

Відразу ж розлийте киплячий маринад по банках, закрутіть кришками, переверніть догори дном. Накрийте чимось теплим і залиште так до повного остигання.

Перенесіть консервацію в темне прохолодне місце і залиште там до зими.

Маринована цвітна капуста без стерилізації на зиму готова. Приємного.