Мариновані помідори черрі з солодким перцем на зиму

Інгредієнти:

Помідори черрі - 700 г

Солодкий перець - 1 шт.

Листя чорної смородини - 6 шт.

Парасольки укропу - 4 шт.

Сіль - 1.5 ст.л.

Цукор - 4 ст.л.

Уксус (70%) - 1.5 ч. л.

Перець чорний горошком - 1 ч. л.

Вода - 2,5 л

Калорійність: 16 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для маринування помідорів черрі на зиму, слід вибирати міцні червоні томати, не зіпсовані і не перезрілі. Щоб вони красиво виглядали в банку, і потім їх було зручно їсти...

Щоб замаринувати помідори черрі на зиму, підготуйте помідори, сіль, цукор, парасольки свіжого кропу, листя смородини, чорний перець горошком, вода, оцет 70% і солодкий перець.

У стерилізовані банки покладіть промиті парасольки кропу, листя чорної смородини, дольки солодкого перцю і перець чорний горошком.

Покладіть промиті помідори.

Залийте банки окропом і накрийте прокип'яченими кришками. Окропу може знадобитися трохи більше або менше, це залежить від того, наскільки щільно ви поклали овочі в банки та їх розмірів. Залиште на 10 хвилин банки прогрітися.

Воду злійте і додайте в неї сіль і цукор. Перемішайте і доведіть маринад до кипіння. Залийте киплячим маринадом банки. Зазначена кількість інгредієнтів розрахована не на літр води, а на 2 літрові банки з помідорами.

Влийте в кожну за неповною чайною ложкою оцту і відразу закатайте. Банки переверніть на кришки і накрийте пледом. Залиште на ніч і потім приберіть на зберігання в прохолодне місце.

Мариновані помідори черрі з солодким перцем на зиму готові. Смачної вам зими!