Млинці з кефіру нашвидкуруч

Тісто для цих млинців швидко замішується, млинці завжди виходять. Цей рецепт рятує і вранці, і коли несподівано приходять гості на чай

Інгредієнти для «Млинці з кефіру нашвидкуруч»:

• Кефір (або будь-який кисломолочний продукт) - 0,5 л
• Яйце куряче - 1 шт
• Сіль
• Цукор
• Борошно пшеничне/Борошно
• Сода
• Вода ("крутий" "окріп - інтенсивне кипіння води) - 0,5 л
• Олія рослинна

Час приготування: 10 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Млинці з кефіру нашвидкуруч»:

Тісто для цих млинців швидко замішується, млинці завжди виходять.

Цей рецепт рятує і вранці, і коли несподівано приходять гості на чай!
Кефір або будь-який кисломолочний продукт -0, 5 літра (навіть якщо зовсім небагато, залишки в холодильнику - розвести водичкою кімнатної до півлітра)

В миску для тесту вливає кефір, туди ж додають яйце, сіль і цукор. Замішуємо тісто - муки підсипаємо так, щоб утворилася консистенція як на густі оладки (краще зробити погуще, ніж рідке

!) Соду гасимо саме «крутим» окропом. Причому окропу має бути стільки ж, скільки у вас кисломолочного продукта- (0, 5 на 0, 5 літра)

Вливаємо, перешкоджаючи в тісто. Добре розмішали, додали масла і... швиденько на 2 сковорідках спекли! Млинці ці виходять завжди! Родзинка саме в тому, що сода гаситься крутим окропом і кількість рідини холодної і гарячої порівну.