Морська мова з картоплею в духовці

Інгредієнти:

Морська мова - 300 г

Картопля - 250 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Перець болгарський - 0,5 шт.

Помідор - 1 шт.

Сир твердий - 30 г

Суміш прованських трав - 2 тріски

Паприка солодка молитва - 1 ч.л.

Тимьян свіжий - 1-2 гілочки

Сіль і перець - до смаку

Калорійність: 77 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо часу немає або ви втомилися після важкого робочого дня, а годувати сім'ю вечерею все одно необхідно, приготуйте морської мови з картоплею в духовці. Страва добре тим, що в ній - і риба, і гарнір до неї, та й особливо заморочуватися з приготуванням не потрібно.

Підготуємо продукти за списком. Філе морської мови слід попередньо розморозити, якщо у вас немає свіжого.

Картоплю очистимо і натрем на великій терці. Цибулю ріпчасту наріжемо дрібним кубиком. Викладемо картоплю і цибулю в миску. Додамо сіль і чорний мелений перець. Перемішаємо овочі зі спеціями.

Форму для запікання смажем всередині рослинною олією і викладемо картоплю з цибулею рівним шаром.

Помідор наріжемо кружечками, болгарський перець - невеликими брусочками.

Викладаємо кружечки помідора поверх картоплі з цибулею.

Філе морської мови нарізаємо на порційні шматочки. Викладаємо рибу в миску. Додаємо тім'ян, солодку паприку, прованські трави, сіль і чорний мелений перець. Добре перемішуємо рибне філе зі спеціями.

Викладаємо рибу в один шар у форму поверх помідорів.

Зверху на рибу викладаємо шматочки болгарського перцю. Якщо у вас є перець різних кольорів, використовуйте - страва вийде яскравою. Відправляємо форму з рибою і овочами в розігріту до 180 градусів С духовку на 25 хвилин.

Потім дістаємо страву з духовки і посипаємо верх тертим твердим сиром. Знову відправляємо морської мови з картоплею в духовку на 10-12 хвилин.

Морська мова з картоплею та овочами готова! На стіл подаємо його прямо у формі, гарячим!

Приємного апетиту!