Морський окунь у мультиварку

Інгредієнти:

Морський окунь - 700 г

Сметана - 4 ст.л.

Цибуля - 1 шт.

Сельдерей - 40 г

Олія - 2 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Калорійність: 145 Ккал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для гасіння морського окуня в мультиварці.

Зріжте голову і плавники, очистіть рибу від луски, всперечте черевце і видаліть нутрощі, ретельно промийте окуня під проточною водою.

Порада! Щоб чесуючи легко чистилася, помістіть рибу в раковину, обдайте швидко окропом і відразу очистіть ножем проти росту луски.

Очищену рибу перекладіть на роздільну дошку і наріжте на порційні шматки. Якщо ж риба маленька, то залиште її цілою, посоліть, поперчите до смаку з двох сторін, за бажанням приправте спеціями для риби (я не додавала).

У чашу мультиварки влийте олію або змажте вершковим. Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте на великі півкільця, розкладіть на дно чаші.

Цибуля в даному рецепті грає роль підкладки, він не дасть рибі пристати до дна чаші і віддасть свій аромат рибі. Є цибуля не обов'язково, але я їм із задоволенням, вона виходить дуже смачною і ніжною.

На цибулеву підкладку розкладіть шматки морського окуня.

Кожен рибний шматочок змажте сметаною. Жирність кисломолочного продукту - на ваш розсуд, я люблю пожирніше, але якщо ви дотримуєтеся низькокалорійного харчування, кладіть сметану з низькою жирністю або взагалі можете замінити на натуральний йогурт, наприклад грецький.

Зелень промийте і дрібно наріжте, посипте зверху риби, закрийте кришку мультиварки, встановіть програму ГАСІННЯ, час приготування - 25 хвилин. Готуйте морського окуня в мультиварці до закінчення програми.

Смачний, ароматний і дуже ніжний морський окунь готовий. Можна подати його з відвареною картоплею або рисом у гарячому вигляді, а можна їсти без гарніру, навіть у холодному вигляді риба дуже смачна.

Приємного апетиту!