Шашлик зі свинини з овочами в духовці

Інгредієнти:

Свинина - 600 г

Ріпчаста цибуля - 1 шт.

Оцус їдальень 6 або (9%) - 3 ст. л.

Сіль - до смаку

Чорний перець горошком - 1 тріска

Кабачки - 1 шт.

Морква - 0,5 шт.

Зелений горошок - 160 г

Соняшникова олія - 2 ст. л.

Калорійність: 300 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Оригінальні шашлички зі свинини можна приготувати не тільки на природі, а й удома, в духовці. В якості бонусу до таких шашликів йде гарнір з кабачків, горошка і моркви. Смак шашлика з духовки відрізняється від смаку шашлика, приготованого на багатті, але все-таки виходить дуже і дуже схоже, так що пробуйте, страва в цілому дуже класна;)

Отже, для приготування шашлика зі свинини з овочами в духовці підготуйте м'якоть свинини, ріпчасту цибулю, оцет столовий, сіль, чорний перець, кабачки, моркву, зелений горошок, соняшникову олію. Наріжте кубики середнього розміру, цибулю наріжте напівкільцями. З'єднайте цибулю, м'ясо, сіль, чорний перець (горошини в ступці подрібнити) і оцет. Все це перемішайте і залиште на 1 годину в кімнаті.

Потім шматочки свинини одягніть на шпажки, чергуючи з кільцями цибулі.

Для гарніру кабачок наріжте великими кубиками, з'єднайте з морквою (велика тірка), зеленим горошком, соняшниковою олією і двома трісками солі. Перемішайте.

Викладіть овочі у форму, над ними встановіть шашлички.

Запікайте шашлики зі свинини з овочами в духовці до готовності м'яса (200 градусів, приблизно 35 хвилин). Овочі, природно, до цього часу будуть готові і поготів:))

Шашлик відразу ж подавайте - м'ясо не повинно остигати ні хвилини;)

Приємного вам апетиту!!!