Морський окунь у томатно-сметаному соусі

Інгредієнти:

Цибуля - 30 г

Морква - 30 г

Помідори - 2 шт.

Кетчуп - 1 ст.л.

Соняшникова олія - 3 ст.л.

Сіль - тріска

Перець чорний мелений - за смаком

Калорійність: 117 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Морський окунь у томатно-сметаному соусі - чудова страва на обід або вечеря. Страва виходить відразу з соусом, з овочами, тому потрібно лише доповнити її при бажанні будь-яким гарніром - відмінно підійдуть картопляне пюре, відварений рис.

Щоб риба вийшла соковитою, спочатку її потрібно швидко трохи обсмажити з усіх боків, а потім додати овочі, сметану і загасити. Виходить дуже апетитно і смачно.

Для приготування морського окуня візьміть цибулю, моркву, стиглі помідори, трохи кетчупу, соняшникову олію для смаження, сіль і перець.

Очистіть рибу, випатрошіть і розділяйте на філе. Поріжте шматочками середнього розміру.

На розігрітій сковороді з маслом обсмажте шматочки риби, потім додайте дрібно нарізані цибулю і моркву. Обсмажте всі разом.

Додайте нарізані дрібним кубиком помідори. Трохи загасіть - до їх м'якості і виділення соку.

Тепер введіть сметану і кетчуп. Гасіть хвилин 5-7 до готовності.

Подавайте з будь-яким гарніром і свіжою зеленню. Зручно брати морського окуня в томатно-сметанном соусі на перекус на роботу або на дачу.

Приємного апетиту!