Морський окунь з вершковим соусом

Інгредієнти:

Морський окунь - 1 шт.

Вершки 10% - 100 мл

Ріпчаста цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Приправа для риби - 1 ч. л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Соняшникова олія - 1 ч. л.

Сир - 20 г

Томатна паста - 1 ч. л.

Калорійність: 97 Ккал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Морський окунь - досить доступна риба, і при цьому не менш смачна, ніж інші. І що важливо - вона не кістлява. Вона відмінно поєднується з ніжним вершковим соусом.

Набір спецій для риби я взяла вже готовий, але ви можете приправляти її як завгодно за своїм бажанням. Сир також використовуйте на ваш смак.

Для приготування морського окуня з вершковим соусом знадобляться наступні інгредієнти.

Окуня розріжте на кілька рівних шматків і натріть приправою для риби і частиною солі. Сковороду змажте соняшниковою олією і з усіх боків обсмажте рибу. Потім приберіть її зі сковороди.

Моркву натріть на великій терці, а ріпчасту цибулю наріжте на півкільця. Сковороду знову змажте соняшниковою олією і обсмажуйте овочі до м'якості.

Додайте вершки, томатну пасту, сіль і тріску чорного перцю. Загасіть на повільному вогні не більше 10 хвилин. Вершки повинні загустіти.

Сир натріть на дрібній терці і додайте в сковороду. Перемішайте і зніміть з вогню.

Морський окунь з вершковим соусом готовий. Сформуйте страву за своїм смаком, приємного апетиту.