Настоянка з чорноплідної горобини з медом

Чорноплідна горобина або аронія чорноплідна - кладезь вітамінів і мінеральних речовин. Наприклад, вона - чемпіон за змістом йоду. Володіє унікальною здатністю знижувати тиск. Підвищує імунітет. Писати про її корисні властивості можна багато, але особисто мені настоянка з цієї чудової ягоди дозволила пережити дуже примхливий і холодний березень без простудних захворювань. Рецепт знайдено в журналі «» Кулінарна колекція «».

Інгредієнти для «Настоянка з чорноплідної горобини з медом»:

• Горобина чорноплідна - 2.5 стак.
• Мед - 3 ст. л.
• Горілка - 1 л
• Кора дуба (тріска)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Настоянка з чорноплідної горобини з медом»:

Необхідні інгредієнти.
Готується настоянка довго. Ягоди мені подарувала мама в жовтні минулого року, а зняла пробу з настоянки я на початку березня.

Ягоди необхідно промити, перебрати і насипати в скляну банку. Мед розтопити на водяній лазні і додати до ягод. Промити дубову кору і також покласти в банку. Всю цю красу залити горілкою.

Закрити банку і наполягати 4-5 місяців. Періодично згадувати про банк - діставати її з укромного темного куточка і енергійними рухами струсити її. Коли настойка дозріє, необхідно профільтрувати її через кілька шарів марлі і розлити в красиві пляшки.

Хочу зауважити, що настоянка виходить дуже терпкою і зовсім не солодкою. Я додавала столову ложку настоянки в теплий чай і отримувала дуже приємний напій з вираженим ягідним смаком і тонізуючим ефектом.
Не рекомендується людям зі зниженим тиском
!