Новорічний салат «Коза»

Інгредієнти:

Картопля - 2 шт;

Шинка - 100 грам;

Гриби мариновані - 100 грам;

Цибуля ріпчаста - 1 шт;

Помідор - 0.5 шт;

Яйця - 3 шт;

Майонез - до смаку.

Маслини, гриби, перець, кріп, морква.

Калорійність: 159 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную на святковий стіл приготувати символічний салат, виклавши його у формі кізочки. Склад салату можна вибрати будь-який близький вам до смаку. Я вибрала картоплю з шинкою, грибами, цибулею, помідором і яйцями. Заправляла салат майонезом. Салат вийшов смачним і соковитим і дуже сподобався моїй родині.

Картопля зварити і натерти на тьорці, викласти її на страву у формі мордочки кози. змастити майонезом.

Нарізати кубиками шинку, викласти другим шаром. Нанести майонез.

Нарізати кубиками мариновані гриби. Можна використовувати шампіньйони, але у мене домашні. Гриби викласти поверх шинки і змастити майонезом.

Нарізати кубиком цибулю та помідор, змішати та викласти шаром поверх грибів.

Окремо натерти білки і жовтки. Спочатку викласти шар жовтків і нанести майонез. Далі приступити до оформлення.

Для верхнього шару нарізати соломкою гриби, посипати верх салату білками і смужками грибів створюючи малюнок. Очі козочки виготовити з половинок маслин, ніс і рот з червоного перцю. Квіти я робила з відвареної моркви. Ось така весела кізочка вийшла!

Приємного апетиту!

Вітаю всіх з Наступаючим Новим Роком!