Новорічний салат «Собачка» з копченою куркою і корейською морквою

Інгредієнти:

Картопля середня - 5-6 шт.

Курка копчена - 200 г

Яйце куряче велике - 3-4 шт.

Морква корейська - 100 г

Сир твердий - 30-40 г

Гриби мариновані - 3-4 шт.

Майонез - 4-5 ст.л.

Сіль - до смаку

М'ясо в'ялене або копчене - ломтик

Гвоздика (бутони) - 6 шт.

Калорійність: 141 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо ви готуєте тематичний новорічний стіл, спробуйте приготувати мій салат у вигляді мордочки милої собачки. Такий салат не залишить байдужим жодного вашого гостя. Готувати його не так складно, як здасться на перший погляд, головне почати))) Обов'язково попросіть продавця курячих яєць на ринку продати вам яйця з яскравим помаранчевим жовтком, інакше вид у салату буде не таким привабливим.

Склад інгредієнтів може бути будь-яким, вашим коханим. Мені ж з тих варіантів, що я вже намагалася поєднувати і готувала, сподобалися поки два варіанти - з копченою куркою і грибами, а так само цей варіант, з копченою куркою і корейською морквою. Але до Нового року є час, спробую придумати ще рибний варіант і інший дизайн мордочки.

Для приготування новорічного салату «Собачка» з копченою куркою і корейською морквою підготуйте продукти за списком. Картопля помийте жорсткою щіткою, відваріть в мундирах до готовності, остудіть. Яйця відваріть не довше 8 хвилин, жовток не повинен посиніти. Остудіть у холодній воді.

Картопля і яйця почистіть, курку і моркву дрібно наріжте. Моркву обов'язково потрібно дрібно порізати, інакше салат буде важко ділити на порції. Картоплю, сир і яйця потрібно натерти на терці, жовтки і білки окремо.

На велику страву для подачі салату викласти першим шаром картоплю, формуючи голову, вушки і щоки собачки. Злегка змажте шар майонезом, посоліть і поперчите.

На картоплю викладіть нарізану дрібним кубиком копчену курку, її теж змажте майонезом.

На курку викладіть шар натертих білків. Частину білка залиште для декору мордочки собачки. Шар білків можна посолити і поперчити.

Далі викладаємо шар натертого сиру.

На сир викладаємо нарізану корейську моркву, її теж злегка змащуємо майонезом.

Зверху викладаємо шар картоплі, притискаючи його з усіх боків, ховаємо під ним всі шари салату. Картоплю щедро змащуємо майонезом, щоб останній, верхній шар з яєць добре приклеївся з усіх боків.

Білок ділимо. Здебільшого викладаємо вушки, жовтком викладаємо мордочку. Прибираємо залишки обсипалися інгредієнтів зі страви, страву протираєм чистим рушником.

Другою частиною натертого білка викладаємо носик і щоки собачки. Два гриби розрізаємо навпіл, викладаємо бровки і очі. Цілий гриб втикаємо в місце для носика. З гвоздики робимо вуса. Ломтик м'яса втикаємо як язичок. Ось і все. Накриваємо харчовою плівкою і даємо салату час просякатися.

З власної спостережливості скажу, якщо гриб для очей розрізати вузькими половинками - песик виходить дорослим, якщо половинки гриба напівкруглі, то у вас вийде цуценя. Але те, що моя собачка у різних людей виходить різною - це факт)))

Подаємо новорічний салат «» Собачка «» з копченою куркою і корейською морквою на святковий стіл і спостерігаємо за реакцією гостей)))

Приємних і смачних вам новорічних свят.