Новорічний салат зі шпротами на рік Собаки

Кулінарія 13 листопада 2023

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Шпроти - 0,5 банки

Картопля - 1 шт.

Морква - 0,5 шт.

Майонез - 1 пачка

Огірок маринований - 1 шт.

Молоко сухе - 2 ст.л.

Цибуля - 0,5 шт.

Сир - 30 г

Горошек консервований - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 235 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Салати зі шпротами - це прекрасний вихід з положення, якщо святкову страву потрібно приготувати швидко і без особливих зусиль. Нам навіть не доведеться бігти в магазин за продуктами, адже все необхідне, швидше за все, знайдеться у кожної господині. Правда, мені довелося заздалегідь подбати про новорічне оформлення. Так як 2018 рік - це рік Собаки, то і для оформлення я звернулася до «собачої» тематики. Я вирішила, що найпростіше собачку на салаті буде зобразити за допомогою трафарету, а тому заздалегідь підібрала відповідний трафарет в інтернет-магазині.

Зробити трафарет такої або якоїсь іншої собачки можна і самостійно з картону або пластику, але про це теж краще подбати заздалегідь. Напередодні Нового року зазвичай так багато клопоту на кухні, що займатися подібними дрібницями може не виявитися часу.

Ну що ж, приступимо. Приготування новорічного салату зі шпротами на рік Собаки почнемо з відварювання овочів. Картопля відваримо в «мундирі», нам знадобиться для цього приблизно півгодини. Морква може варитися довше, залежно від розміру. А яєчки нам потрібно зварити вкруту. Ось і вся підготовча обробка.

Почищені морква, картоплю і яйця промиємо. Всі інгредієнти для салату (за винятком моркви і сиру) дрібно наріжемо. Морквину і сир натрем на терці (найдрібнішою).

Викладати салат шарами я буду за допомогою квадратної форми для гарніру. Можна використовувати інші гарнірні форми, але якщо ви будете прикрашати салат за допомогою трафарету, як я, то потрібно проконтролювати заздалегідь, щоб малюнок вмістився. Нижнім шаром у нашому салаті будуть шпроти.

На шпротний шар викладемо дрібно нарізаний лучок.

Кожен шар будемо промазувати майонезом.

Викладемо картоплю і змажем соусом.

На картоплю - горошок, а потім огірочки.

Яйця, потім теж майонез. Яйця можна присолити.

Далі - тертий сир.

Знову шар майонезу.

І, нарешті, терта морквина.

Гарнірну форму обережно знімаємо. Прикладаємо до салату трафарет.

Малюнок я буду наносити сухим молоком. Воно має нейтральний смак, і на смак нашого салату не вплине.

Трафарет знімаємо дуже обережно.

Щоб створити новорічний настрій, я ще нанесла сніжинку на тарілку.