Новини
Окорочка мариновані в йогурті
Кулінарія
Інгредієнти:
Окорочка - 1 кг
Йогурт натуральний - 100 мл
Перука мелена червона - 2 ч.л.
Картопля молода - 300 г
Олія рослинна - 50 г
Сіль
Калорійність: 155 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ми часто запікаємо окорочка в духовці. Ви напевно теж любите таку страву. Пропоную вам випробувати ще один варіант - з йогуртом. Дуже цікавий смак виходить.
Картоплю краще брати однакового розміру, якщо буде велика - порізати навпіл. За рецепт дякую Маргариті Йохім.
Отже, для приготування окорочків, маринованих в йогурті, підготуємо такі продукти: окорочка, йогурт, паприка, сіль. Помиємо окорочка, поріжемо на частини.
Кладемо окорочка в чашку, додаємо йогурт, паприку, сіль, рослинне масло (2 ст.л.), спеції за бажанням. Можна видавити часник. Я не додавала.
Все добре перемішаємо і залишимо на 3 години, під закритою кришкою в холодильнику, можна і довше.
Помиємо картоплю. Можна почистити. Додамо до неї теж паприку і сіль. Нальєм олія.
Кладемо все на аркуш. Ставимо запікатися в духовку на 60 хвилин при 200 градусах, але орієнтуйтеся по своїй духовці.
Окорочка, мариновані в йогурті, готові. Можна їсти! Приємного апетиту.