Оладки на кефірі зі смаком піци

Інгредієнти:

Борошно - 250-270 г

Кефір - 350 мл

Сметана - 2 ст.л.

Яйця - 2 шт.

Сода - 0.5 ч. л.

Шинка - 100 г

Шампіньйони - 3 шт.

Оливки - 5-7 шт.

Помідор - 1 шт.

Сир твердий - 80 г

Петрушка - 2 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Олія постна - для смаження

Калорійність: 163 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Для приготування оладій на кефірі зі смаком піци підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

У миску вилити кефір, додати до нього сметану і соду, перемішати. Додати яйця.

Натерти на тьорці шампіньйони і сир, додати їх в тісто і перемішати.

Кубиками нарізати шинку і помідор, оливки - кружечками. Подрібнити петрушку. Додати всі інгредієнти в тісто, перемішати.

Додати в тісто сіль і перець, просіяти борошно.

Тісто добре перемішати. Воно повинно вийти як сметана середньої густоти, плавно стікаючим з ложки.

Розігріти в сковороді пісне масло і за допомогою столової ложки формувати оладки.

Коли одна сторона підсмажиться, перевернути оладки на інший бік.

Готові оладки викладати на паперову серветку для видалення зайвої олії.

Подавати оладки на кефірі зі смаком піци краще теплими, разом з томатним соусом.

Приємного апетиту!