Паприкаш зі свинини

Інгредієнти:

М'ясо (свинина або інше) - 800 г

Помідори - 2-4 шт.

Солодкий перець - 2 шт.

Цибуля - 1 головка

Сметана або вершки - 150 мл

Борошно - близько 1 ст.л.

Паприка пластівці і/або мелена - до смаку

Олія - для смаження

Сіль - до смаку

Калорійність: 135 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Варіантів паприкашу - безліч, оскільки готується він з різних видів м'яса (яловичини, свинини, баранини, курки, качки), але обов'язковими пунктами в його приготуванні є гасіння з помідорами і додавання паприки і сметани. Подається паприкаш з кнедлями або галушками, відвареною картоплею або пюре, смачний з макаронами і крупами.

Для приготування паприкашу зі свинини наріжте м'ясо на шматочки і обсмажте їх на рослинній олії.

Додайте нашинковану цибулю, обсмажте все разом і потім загасіть хвилин п'ять.

Посоліть, посипте борошном, перемішайте і загасіть трохи у власному соку.

Потім додайте нарізані помідори, бажано без шкірки і нашинкований солодкий перець. Посипте пластівцями та/або молотою паприкою і загасіть все разом. Час приготування залежить від сорту м'яса, яловичина готується довше, свинина - швидше.

У кінці приготування додайте сметану або вершки, перемішайте, залиште на вимкненій плиті кілька хвилин, дайте настоятися.

Варіант паприкашу зі свинини готовий. Приємного апетиту!