Оладки на кислому молоці без яєць

Інгредієнти:

Молоко кисле - 200 мл

Борошно - 170 г

Сода - 0.5 ч. л.

Цукор - 1 ст.л.

Сіль - тріска

Ванілін - 1 г

Олія соняшникова - для смаження

Калорійність: 225 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Оладки на кислому молоці без яєць - мабуть, найпростіші оладушки, які можна приготувати швидко в домашніх умовах. Якщо у вас скисло молоко, а в будинку не знайшлося яєць - цей рецепт вас завжди виручить. У мене кисле молоко практично завжди є в будинку, свіже ніхто не п'є, а з кислим чоловік вранці їсть вівсянку.

А мій ранок починається з чашки кави і чогось солодкого, тому оладки на сніданок бувають часто.

Для приготування оладів підготувати за списком необхідні продукти.

Кисле молоко має бути кімнатної температури, а ще краще його трохи підігріти. Вилити молоко в миску, додати сіль, цукор і соду.

За допомогою вінчика молоко добре збовтати до появи бульбашок.

Просіяти в миску борошно і додати ванілін за бажанням. Мені захотілося, щоб оладки були більш ароматними.

Тісто ретельно розмішати, воно стане гладкою консистенцією і буде плавно спадати з ложки.

Розігріти сковороду, налити соняшникову олію. У гарячу олію викласти оладки столовою ложкою, дочекатися, коли на поверхні з'являться бульбашки.

Перевернути оладки на інший бік і також обсмажити.

Обов'язково викласти оладки на паперовий рушник для видалення зайвої олії.

Оладки на кислому молоці без яєць готові. Подати оладки до столу з джемом або варенням.

Приємного апетиту!