Оладки на кислому молоці з какао

Інгредієнти:

Кисле молоко (простокваша) - 250 мл

Борошно пшеничне - 150 г

Какао - 1 ст.л. з гіркою

Цукор - 1.5 ст.л.

Яйце - 1 шт.

Сіль - тріска

Сода - 0.5 ч. л.

Олія - для смаження

Калорійність: 200 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дочекалися ми Масляну. Тепер весь тиждень випікаємо млинці і оладки?! Пропоную вам приготувати прості оладки на кислому молоці з какао. Такі оладки можна приготувати на сніданок до чашечки кави або на південь до чаю або молока. Готувати їх дуже просто, і особливих навичок не буде потрібно. Всі продукти для приготування оладів повинні бути кімнатної температури.

Підготуємо всі продукти згідно зі списком.

У миску розбити яйце, додати до нього цукор і добре збити.

Потім у миску додати кисле молоко і ретельно розмішати все вінчиком.

На наступному етапі додати в тісто сіль, а також просіяти борошно і какао.

Знову тісто перемішати і додати в нього гашену соду. З одного боку, соду можна не гасити, а розмішати спочатку в кислому молоці, але бували випадки, коли з'являвся присмак соди в готових оладьях. Я вирішила погасити лимонним соком.

Ще раз перемішати тісто, і можна приступати до смаження оладій.

Сковороду змастити соняшниковою олією, і наливати тісто столовою ложкою. Коду почнуть з'являтися дірочки і верх оладій стане матовим, можна перевертати.

Обсмажити оладки з іншого боку.

Складаємо оладки на тарілку, їх виходить досить багато.

На стіл оладки на кислому молоці з какао подаємо з чашечкою кави, поливаючи смачним джемом.

Приємного апетиту!