Оладки на кислому молоці з яблуками

Інгредієнти:

Кисле молоко - 250 мл

Борошно - 200 г

Цукор - 3 ст.л.

Яйце - 1 шт.

Сода - 0.5 ч. л.

Сіль - тріска

Яблука - 3 шт.

Олія рослинна - 1 ст.л. + для смаження

Калорійність: 141 ККал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування оладів на кислому молоці з яблуками необхідні наступні інгредієнти.

У миску розбити яйце, додати сіль і цукор, збити масу вінчиком.

Підігріти кисле молоко (можна на паровій лазні), додати його в миску і перемішати з яєчною сумішшю.

Просіяти в тісто половину борошна, добре перемішати, і далі підсипати борошно частинами, щоб вийшло густе тісто. Також додати соду і знову перемішати.

Яблука почистити, нарізати кубиками і додати в тісто, перемішати. Додати в тісто ложку олії. Залишити тісто хвилин на 15-20 відпочити.

Добре розігріти сковороду, змастити маслом і викладати тісто столовою ложкою. Коли на поверхні не залишиться вологих ділянок, оладки перевернути на інший бік.

Обсмажити оладки з іншого боку.

Викладати готові оладки на паперову серветку для видалення зайвої олії.

До столу оладки на кислому молоці з яблуками можна подавати з медом, сметаною, джемом за своїм смаком.

Приємного апетиту!