Оладки на ряжанці без яєць

Інгредієнти:

Ряжанка - 200 мл

Борошно - 160 г

Цукор - 1 ч. л.

Сіль - 1/3 ч. л.

Сода - 1/2 ч. л.

Олія - 50 мл

Калорійність: 260 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ділюся з вами домашнім перевіреним рецептом пишних оладій без яєць на ряжанці, саме вона, ряжанка, додасть оладам приємний смак топленого молока.

Для приготування оладушок на ряжанці без яєць заздалегідь підготуйте всі продукти за списком, вони повинні бути кімнатної температури.

Муку просіяти, щоб збагатити її киснем і надати пишності оладьям.

Рядженку підігріти в мікрохвильовці, щоб вона була теплою, але не гарячою. Додати 1/3 ч.л. солі та 1 ч.л. без верху цукру, цього цілком достатньо, щоб спекти пишні оладки, пізніше солодощі можна додати до готових оладей у вигляді меду, варення, джему, цукрової пудри.

З'єднати ряжанку з борошном, в останню чергу додати соду, швидко розмішати тісто і залишити на 10-15 хвилин, більше тісто не розмішувати, не перемішувати.

Розігріти сковороду з рослинним маслом. Брати тісто змоченою у воді ложкою і класти на гарячу сковороду, підсмажуючи оладки з обох сторін до рум'яності.

Викласти готові оладки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

Пишні, м'які, рум'яні оладки на ряжанці (без яєць) готові!

Подавати оладки з варенням, джемом, медом, сметаною, йогуртом - одним словом, на свій смак, хто що любить.

Приємного апетиту!