Оладки на сметані без яєць

Інгредієнти:

Сметана - 120 г

Кисле молоко - 125 мл

Сода - 0.5 ч. л.

Цукор - 2-3 ст.л.

Сіль - 0.5 ч. л.

Борошно пшеничне - 150 г

Олія соняшникова - 3 ст.л.

Калорійність: 249 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Яких тільки оладій я не готувала! Оладки без яєць на сметані - одні з моїх коханих. Якщо раптом у будинку несподівано закінчилися яйця, але в холодильнику знайдеться сметана і кисле молоко, обов'язково спробуйте приготувати такі оладки. Готуються вони абсолютно просто, виходять просто чудовими.

Оладушки можна подавати зі сметаною, варенням, джемом або медом. Нещодавно я повернулася з Тунісу і привезла на пробу джем з кактуса, не втрималася і відкрила банку. Дуже смачно з цим джемом, він не густий, і оладушки можна їм поливати або макати їх в джем.

Для приготування оладів без яєць на сметані і кислому молоці підготувати необхідні продукти. Сметана і кисле молоко повинні бути кімнатної температури.

У мисці змішати сметану і кисле молоко, додати соду і перемішати. Залишити масу на 10 хвилин.

Потім насипати в миску цукор і сіль, перемішати.

Просіяти в миску борошно.

Також додати до тісто рослинну олію (1 ст.л.) і добре перемішати. Тісто вийде як густа сметана.

Добре розігріти сковороду, змастити її рослинним маслом. Викласти тісто столовою ложкою, дочекатися, коли воно схопиться і верхівка перестане бути рідкою.

Перевернути оладки на інший бік і також обсмажити.

Таким чином посмажити всі оладки, викладаючи їх на паперовий рушник для видалення зайвої олії.

Смачні та апетитні оладки на сметані без яєць готові. Рекомендую подавати їх до столу відразу ж. Чудовий сніданок!

Приємного апетиту!