Оладки-піци на кефірі

Інгредієнти:

Кефір - 200 мл

Борошно - 150 г

Яйце - 1 шт.

Рахрихлитель - 4 г

Цукор - 20 г

Сіль - 3 г

Томатний соус - 30 г

Сир - 100 г

Помідор - 1 шт.

Ковбаса - 100 г

Олія - для смаження

Калорійність: 209 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Імпровізований варіант піци - на оладьях. За бажанням діаметр пелюшок легко збільшити до розмірів сковороди, після випічки розрізати через центр традиційними трикутниками.

Для оладій-піц тісто замішую на кефірі, але можете вибрати інший свій улюблений рецепт. З содою, розпушувачем, на дріжджах, простокваші або якийсь пісний на розсолі. Головне, дотримуємося принципу - знизу борошняна основа, зверху під сирною корочкою ковбаса, томати, соус чи інший набір начинки.

Для приготування оладій-піц на кефірі візьмемо продукти за списком.

Вінчиком піднімаємо яйце, цукор, сіль.

Вливаємо кефір, додаємо борошно з розпушувачем.

Замішуємо однорідне густе тісто.

Викладаємо по 1,5 ст.л. тесту в розпечену пісну олію. Смажимо до золотистої корочки знизу, перевертаємо.

Змащуємо підпечену сторону томатним соусом, додаємо шматочки помідора, ковбаси, посипаємо сирною стружкою, встановлюємо кришку, плавимо сир зверху і рум'янім нижню сторону.

Прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо оладки-піци на кефірі до столу.

Приємного перекусу!