Оладки з гарбузом і яблуками на кефірі

Інгредієнти:

Гарбуз - 300 г

Яблуко - 100 г

Цукор - 3 ст.л.

Борошно - 150 г

Кефір 2.5% - 150 мл

Яйця - 2 шт.

Сода - 1 ч. л.

Сіль - тріска

Олія рослинна - 1 ст.л. + для смаження

Калорійність: 149 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування оладій з гарбузом і яблуками на кефірі підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Гарбуз очистити від шкірки, натерти на великій тірці. Яблука розрізати навпіл, видалити серцевину і також натерти на тьорці. Я яблука не очищала, ви можете це зробити за бажанням.

До тертого гарбуза і яблук додати цукор, яйця і корицю.

У кефір додати соду, добре розмішати і вилити все в тісто.

Далі просіяти в тісто борошно і добре розмішати.

Додати до тісто столову ложку олії, сіль і ще раз все перемішати. Тісто вийде густим.

Сковороду добре розігріти, змастити рослинним маслом за допомогою силіконової пензлика. На сковороду викладати тісто по одній столовій ложці.

Коли нижня сторона підсмажиться, оладки перевернути і обсмажити з іншого боку.

Викладати оладки на паперовий рушник для видалення зайвої олії.

До столу оладки з гарбузом і яблуками на кефірі можна подавати зі сметаною, варенням, джемом або медом.

Приємного апетиту!