Оладки з нутеллою

Інгредієнти:

Кефір 2,5% - 1 склянка

Цукор - 2 ст.л.

Яйце куряче - 1 шт.

Розпушувач - 1 ч.л.

Олія - 2 ст.л. (+ для смаження)

Борошно пшеничне - 1,5 склянки

Нутелла - 50 г

Калорійність: 260 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування оладій з нутелою всередині підготуємо наступні інгредієнти. Кефір (у мене - 2,5%) повинен бути кімнатної температури, тому заздалегідь викладемо його з холодильника або трохи підігріємо в мікрохвильовій печі.

Виллємо його в глибоку миску, туди ж додамо цукор, куряче яйце і пару столових ложок рафінованої рослинної олії без запаху. Перемішаємо вінчиком до однорідної маси.

У рідку основу введемо просіяне пшеничне борошно і розпушувач. Ретельно перемішаємо, щоб не було борошняних грудок.

Замісимо густе в'язке тісто. Враховуючи, що борошно у всіх різне, його може знадобитися трохи більше або менше, орієнтуйтеся по консистенції.

Сковороду з рослинним маслом відправимо на вогонь і добре прогріємо. Потім столовою ложкою викладемо невеликі порції тесту, формуючи круглі або овальні заготовки. Поверх тесту, рівно по центру, викладемо по 0,5 ч.л. нутели.

Прикриємо начинку невеликою кількістю тесту так, щоб шоколадна паста опинилася всередині.

Обсмажимо оладки з нутелою всередині на середньому вогні до рум'яного кольору, по 2-3 хвилини з кожного боку. Потім перекладемо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Оладки готові. Подамо їх на стіл у теплому вигляді з чашечкою ароматного чаю.

Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!