Оладки з помідорами

Інгредієнти:

Помідори - 650 г

Борошно пшеничне - 120 г

Розпушувач - 0,5 ч.л.

Зелень будь-яка - до смаку

Сіль, чорний мелений перець - за смаком

Олія рослинна - для смаження

Калорійність: 65 Кал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Оладки з помідорами - це досить легка в приготуванні страва. Сказати, що воно ситне - ні, не скажу. Швидше, це закусочний варіант, який, більше того, не самодостатній. До таких оладей дуже бажано подати якийсь соус, томатний або сметаний. Навіть просто сметана сама по собі буде відмінно доповнювати такі оладки!

З мінусів: масло сильно розбризкується при смаженні, і оладушки сильно забирають масло, його йде багато.

Залежно від соковитості помідорів борошно може піти трохи більше.

Помідори промийте, видаліть шкурку, м'якоть меленько наріжте і помістіть в миску.

Додайте сіль, дрібно нарізану зелень і прянощі до смаку. Чорний мелений перець дуже вдалий в даній комбінації.

Додайте борошно, просіяне разом з розпушувачем, перемішайте. Повинно вийти густе, як на звичайні оладки, тісто. За потреби додайте ще трохи борошна.

Оскаржуйте оладки з помідорами на добре розігрітій сковорідці з обох сторін. Тісто досить сильно розтікається.

Готові томатні оладки подавайте до столу.

До речі, охолодженими оладки з помідорів теж диво як хороші!