Оладки з яблуком і бананом (на кефірі)

Інгредієнти:

Кефір - 200 мл

Цукор - 2 ст.л.

Олія - 50 мл (для смаження)

Розпушувач - 1 ч.л.

Яйце куряче - 2 шт.

Яблуко - 1 шт.

Банан - 1 шт.

Борошно пшеничне - 220 г

Калорійність: 204 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для оладій з яблуком і бананом. Кефір (у мене 1%, але підійде будь-хто) потрібно трохи підігріти, а пшеничне борошно просіяти через дрібне сито.

В об'ємній мисці з'єднайте кефір, цукровий пісок і курячі яйця. Ретельно перемішайте, до однорідного стану.

Почистіть яблуко і банан від шкірки. У яблука ще видаліть насіннєву коробочку. Потім м'якоть фруктів натріть на крупній тірці. Отриману стружку додайте в рідку основу. Перемішайте.

Введіть просіяне пшеничне борошно і розпушувач. Знову перемішайте.

Тісто має вийти досить густим і в'язким, за консистенцією нагадує сметану (як на фото).

Розігріть сковороду, наливши порцію рослинної олії. Потім викладіть столовою ложкою тісто, формуючи невеликі пелюшки.

Смажте їх на вогні нижче середнього по 2-3 хвилини з кожного боку, до красивого рум'яного кольору. Готові екземпляри перекладіть на паперовий рушник, щоб позбутися надлишків олії.

Ароматні, і дуже смачні оладки з яблуком і бананом готові. Подавайте їх відразу ж на стіл, доповнивши композицію медом і чашечкою трав'яного чаю.

Приємного апетиту!