Оселедець корейською

Інгредієнти:

Оселедець свіжий - 1 шт. (350-400 г)

Цибуля ріпчаста - 3 шт.

Томатна паста - 1 ст.л.

Оцус їдальень (9%) - 30 мл

Олія рослинна - 4 ст.л.

Сіль - 1 ч. л.

Перець чилі - 1 ч.л.

Перець запашний - 5 горошин

Калорійність: 153 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Оселедець по-корейськи - це гостра і пікантна закуска з оселедця з цибулею. Найскладніше в цьому рецепті - очистити оселедець від кісточок, а інше - пару дрібниць!

Лука можна і менше, але він виходить дуже смачним, і від нього не залишається і сліду.

Приготуйте таку закуску до відвареної картоплі або подайте на святковий стіл, впевнена, в будь-якому випадку оселедець по-корейськи з томатною пастою і великою кількістю цибулі буде доречною і дуже смачною.

Якщо оселедець заморожений, його треба заздалегідь розморозити.

Голову оселедця видалити, почистити, витягти всі кісточки, шкурку залишити. Нарізати шматочками.

У каструльці змішати: сіль, 2 види перцю, масло, томатну пасту і оцет. Поставити на плиту. Як тільки суміш почне закипати, прибрати з вогню.

Цибулю нарізати півкільцями.

Цибулю викласти в каструлю з маринадом. Перемішати.

Чергуючи, викласти в глибоку ємність шарами цибулю і рибу.

Накрити і прибрати в холодильник. Через 4 години можна вже пригощатися.

Оселедець корейською готова.

Приємного апетиту.